Sinh học tổng hợp Sử dụng công nghệ AI để nâng cao giá trị và hiệu quả
thịt nuôi cấy
Thịt nuôi cấy là thịt động vật chính hãng được sản xuất bằng cách nuôi cấy tế bào động vật trực tiếp.Phương pháp sản xuất này loại bỏ nhu cầu chăn nuôi và trang trại động vật để làm thực phẩm.Thịt nuôi cấy được làm từ các loại tế bào giống nhau được sắp xếp theo cấu trúc giống hoặc tương tự như mô động vật, do đó sao chép cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của thịt thông thường.AlfaMedX®, một nền tảng phương tiện nuôi cấy hỗ trợ AI, có thể được sử dụng để tùy chỉnh môi trường nuôi cấy tế bào gốc thịt không có huyết thanh.
Thịt nuôi cấy là loại thịt được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm từ tế bào động vật.Nó còn được gọi là thịt nuôi trong phòng thí nghiệm và thịt sạch.Nó được tạo ra bằng cách lấy một mẫu tế bào động vật nhỏ và sau đó nuôi cấy các tế bào đó trong môi trường giàu chất dinh dưỡng, cho phép chúng phát triển và phân chia.Kết quả cuối cùng là một sản phẩm trông và có vị như thịt truyền thống.Quá trình sản xuất thịt nuôi cấy hiệu quả hơn nhiều so với chăn nuôi truyền thống và có thể giúp giảm tác động môi trường của sản xuất thịt.Ngoài ra, thịt nuôi cấy không chứa bất kỳ loại hormone hoặc kháng sinh nào được sử dụng trong sản xuất thịt thông thường.Đây là một công nghệ đầy hứa hẹn có thể cách mạng hóa cách chúng ta sản xuất và tiêu thụ thịt trong tương lai.
Tối ưu hóa biểu hiện enzyme công nghiệp
Enzyme công nghiệp có thể được sử dụng để tạo điều kiện thuận lợi cho các quy trình công nghiệp và xúc tác các phản ứng hóa học.Enzyme được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp hóa chất, chất tẩy rửa, dệt may, thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và da, v.v. Kỹ thuật biến dạng thường liên quan đến những thay đổi biểu hiện gen cùng với việc xóa gen.Biểu hiện gen có thể được sửa đổi bằng thực nghiệm bằng cách thay đổi các trình khởi động, vị trí liên kết của ribosome và số lượng bản sao plasmid hoặc điều chỉnh sự biểu hiện của các yếu tố phiên mã.Những phát triển mới nhất trong kỹ thuật protein và quá trình tiến hóa theo hướng trang web đã cho phép GBB tạo ra các enzyme phù hợp với các hoạt động mới cho các điều kiện quy trình mới.
Sinh học tổng hợp là một lĩnh vực khoa học kết hợp các nguyên tắc kỹ thuật và sinh học để thiết kế và xây dựng các hệ thống sinh học với các chức năng mới.Nó liên quan đến việc thiết kế và xây dựng các bộ phận, thiết bị và hệ thống sinh học, cũng như thiết kế lại các hệ thống sinh học tự nhiên hiện có.Sinh học tổng hợp có ứng dụng trong nhiều lĩnh vực, bao gồm y học, nông nghiệp, năng lượng sinh học và xử lý sinh học.
